消逝中的台南 萬昌街劉家古厝

不可諱言地，台南老房子不斷地逐漸消逝中，除了逐漸被改裝成其他用途或者是因為年久失修而崩毀，劉家古厝就是沒有官方支援逐漸凋敝的其中一個例子。

由青年路轉進萬昌街的小巷，劉家古厝就靜靜地在那裏上百年了~

說真的，從小吃到大在青年路這裡吃肉丸，都沒有發現後面有這麼一間古厝，有一次剛好肉丸店開著後門，剛好後方的古宅正在拆除前廳，才發現我曾經在「出生在她方」─Ne'e quelque part這本畫冊中，經由法國作者Johanna(約翰娜)的彩繪筆下看過這間她曾經居住過的道地台南古宅。

根據肉圓店老闆的說法，台南姓劉的家族往往跟有錢人畫上等號，有這樣規模的古厝就是最佳的證明。

在現場，我看到了百年歷史的木造結構，因為時間無情的催朽，前廳已經拆除了，現場徒留瓦礫與腐朽的木樑，實在是令人不捨。這樣的建築或許是屬於劉家的私人祖產，但是在都市不斷更新的腳步中，劉家祖厝就這樣靜靜地留在那，以都市歷史的角度來說，劉家古厝已經成為台南歷史的軌跡，在以古城自居的台南，這樣的私人財產也可說是台南觀光資源之一，端看政府怎麼去處理。

現在已經很少看到有色玻璃了

屋子後續曾租給美籍人士，劉宅中的洗衣機或許就是那段時間留下的吧？相當具有時代感。

家中也裝有冷氣~

苗栗銅鑼，作家劉慕沙的醫院祖宅，就有幸得到奧援，在研究同時得到老師傅的修繕得以繼續見證台灣的歷史，很可惜，台南劉家祖厝如果再沒有修繕，最後一定只會化為一片荒地。

巷弄中的古宅，其實就是古都台南的血肉，沒有古宅，台南與其他的城市有何分別？如果台南能保存這些有歷史價值的私有民宅，台南才可能具備仿效京都、巴黎的古城元素，但是應該以台灣為本而非抄襲，不然很能畫虎不成反類犬，不過，目前只是「如果」，劉家的前廳已經垮了，接下來會是甚麼消失呢？

古宅中雖然有著溫暖的陽光，但是在老屋的保存上，卻令人感到寒意。

遠目的回憶 台南89漢堡

紅磚道時期的大學路

只要是鄉民，多半都知道丹丹漢堡文，每次看到鄉民在戰速食南霸天的時候，我就想到了小時後的回憶─大學路上的「89漢堡」。

如果89還在，也開分店，或許89也會是速食南霸天吧~

讓我說說我回憶中的89漢堡吧！它有著磚牆外觀，室內則是樓中樓空間，走進門左前方一排點餐櫃檯，右前方有個左彎的樓梯向上，在樓梯旁另外有個小櫃台，賣的是義大利冰淇淋(現在想想在20多年前還真是時髦)，印象中有段時間還賣起PIZZA，這就是我對89的印象。


有一年，89漢堡正隔壁蓋了一棟新建築，直到金黃色的M出現還有恐怖的血盆大口小丑出現，我才知道麥當勞來了，但是，很神奇的是，中午用餐時間89的櫃台總是排了好幾排飢餓的台南人，而麥當勞可說是門可羅雀。麥當勞唯一贏的地方，就是有早餐，畢竟89開門的時間在10點以後，而我也只有在台北姑丈來台南時才會進麥當勞吃早餐。


還記得餐點方面有A餐/B餐，其中的餐點搭配倒是忘的差不多了，大致上還記得漢堡使用的是豬肉漢堡排，簡單地搭配番茄與芥末醬，加上幾片酸黃瓜，附餐的薯條也很好吃，薯條是用小紙杯裝著。炸雞很明顯有醃過，裹上薄薄的粉下鍋炸，外觀色澤偏向咖啡色，如果要拿坊間的速食做比較，就是頂呱呱吧~但是，炸得更「乾淨」。

回憶中的89真的很好吃，即使在20多年前的速食戰國時代中，台南遠東百貨對面就有Hardee's「哈帝漢堡」(超大量火腿取代漢堡排)還有Tyler「泰勒漢堡」(高帽子黑人招牌)，加上當時台灣還有Wendy's「溫娣漢堡」，中正路上還有24HOURS營業的「香斯麥」，麥當勞與肯德基更不用說，別忘了全台灣都有台式速食「香雞城」，跟這些我吃過的連鎖漢堡相比，89漢堡還是我的首選啊！當然也有不少回憶，還記得小時候生病的時候想吃89，我娘還是買給我~除此之外，有一次表姊從中壢來台南玩，在89吃到太撐走不動~這件事淪為大人們的笑柄多年。

Hardee's「哈帝漢堡」

小時候對哈帝漢堡的印象就是有大大球池。


Wendy's「溫娣漢堡」

依然記得當時中壢桃園客運旁邊就是平房式的溫蒂漢堡，是許多人國小國中的回憶。而且有道餐點是鋁箔紙包著的烤馬鈴薯，其實就是後來逢甲夜市熱賣然後延燒全台的起司馬鈴薯。


後來，我也隨著老爸的工作離開了台南，有一年回來，89已經變成了肯德基。就像老家被伯父整理得不成樣，連89也帶著台南的回憶消失了。

直到大學畢業，也就莫約10年前，89一度重出江湖，但是只賣炸雞還有雞肉漢堡，就在林森路上與健康路上離體育公園不遠處，不過為時不久，89帶著那有點走味的熟悉，真正地消失了，不過，這次我留下了10年前89的炸雞紙袋，還有回憶，同時想著如果89從未消失，「第一次親密接觸」的場景絕對不會是麥當勞，而會是89。

拿出珍藏的89炸雞紙袋(雖然不是小時候留下的)，我還很認真地聞了一下有沒有味道殘留(癡漢狀)............

註：20多年前沒人吃速食會拍食記，所幸有神秘人士提供這張失焦的底片照，保留了那逐漸模糊的89漢堡。

#阿奇人 #台南 #89漢堡 #八九漢堡

台南總趕宮前 松仔腳炭烤/海產

吃東西，有時候除了好吃外，是吃「氣氛」的。


沒錯，就是吃氣氛，而且氣氛不一定是高雅，有時吃的是一種隨性，或者是熱鬧。位於中正路131這條只能騎車進入的巷子內的「松仔腳」(台語：榕樹下)，就是這樣的一攤，根據老爸的記憶，他小時候 「松仔腳」 就在了，可見多老啦~看了店家的介紹，早在日治時期老闆一家人就在這做生意了。

太早來了~晚餐客尚未出現

三級古蹟總趕宮不久前才經過整修

關於總趕宮請參考：被遺忘的古蹟──總趕宮

廣場旁還有個五瘟宮

說真的，有點不知道該用甚麼單位來形容，用「店」也不太對，畢竟是以總趕宮廟前廣場的榕樹為頂，以天為棚，在廟前廣場桌椅一擺就做起生意，有時頂多搬出可升縮的移動車庫讓顧客擋風，以前料理台甚至處於露天的狀態，這幾年在一旁建起了一處鐵皮屋做為料理區，也算升級了~姑且還是用「攤」來形容吧~


這裡的料理是一些快炒還有炭烤，一旁的雜貨店也有賣一杯杯的生啤，也有瓶裝台啤18生(靠近善化酒廠的好處)，不喝酒的還可以喝一旁的雙全紅茶，這樣的組合就是這麼適合夏日的夜晚~一夥人邊吃邊聊邊乘涼，在沒有冷氣的年代，這應該就是最愜意的一晚吧~

(有次環島試車經過台南，整組人馬還在這吃晚餐~然後直奔高雄)

用龍泉啤酒杯喝台啤，就像拿明朝的尚方寶劍斬清朝的官啊~
未成年請勿飲酒，小朋友不要學，叔叔沒練過，只是年記大了點

握壽司

炒龍珠

雞肉串燒

在此對食物就不多介紹了，畢竟，這裡賣的是氣氛，一種庶民的氣氛，不是嗎？

總趕宮：動物篇

話說晚餐時聽到不遠處傳來雄壯威武的叫聲，吃完飯走近一探究竟，原來是松仔腳養了隻少見的鬥牛獒啊！這種黑嘴狗也就是電影See Spot Run的主角─Agent 11 十一號探員，實在是太可愛了~(雖然很多人看到了都閃遠一點)

我都叫這BullMastiff小哥：大頭仔(都聽不清楚主人怎麼叫他........)

大頭仔的朋友：阿桃(應該沒記錯吧.........)

2012 AROUND TAIWAN環島行 DAY-3 花東縱谷行

經過昨天錐麓古道的洗禮，我只能說甚麼時候睡著的都搞不清楚啊！早上起床在旅館吃個早餐就上網看看就近有啥好逛的，離開花蓮前來個市區觀光，接著就計畫一路繼續往南走囉~

七星潭

還記得獨木舟環島行的出發點就在花蓮北濱公園，很高興又來到花蓮這有山又有海的好地方~離開飯店首先來到七星潭，說真的，小時候沒有來過一直以為七星潭是個水潭而不知道是個礫灘，即使有在課本還是書上看到照片，心裡也只是產生了疑惑：「這潭有浪ㄟ~」(蠢斃了)，可見我國地理教育之狹隘與失敗~體驗教學的重要可見一斑，不過現在網路資訊這麼發達，這樣的誤會我想也比較不會發生了吧~(疑惑)

校園內的涵翠湖其實是殘存的七星潭

一部分遺留的七星潭在機場內

看了比課本還神的孤狗，才知道原本真的有「七星潭」，原始位置位於國立東華大學美崙校區(前花蓮師院/教育大學)與機場一帶的位置，日本人為了蓋機場就把當地人遷至海邊的「月牙灣」這個小漁村，移居後的居民不忘本，都自稱自己是七星潭人，就這樣七星潭逐漸取代了月牙灣之名。

由衛星圖很明顯可以看出此地為啥被稱為「月牙灣」，北端就是太魯閣峽谷的立霧溪出海口

初春來到花蓮海邊，海風還真是強勁，來訪時衣物不能少，而且開車門要小心一下就像風帆被吹開啊~

花蓮酒廠

回到花蓮市區如同一般觀光客買了包子，一路晃進了花蓮酒廠，酒廠也是日治時期全台都有的設施，畢竟人多的地方就有需求(酒鬼一堆?)，這些工廠在半世紀前或許並沒有這麼特殊，但是在被鐵皮包圍的「現代」台灣，在老酒廠反而才能看到較精緻的建築文化，還有結構的美，這方面台灣是越走越退步啊~

以往的酒品包裝轉化為水溝蓋

具有代表性與時代性的政治標語！現在反共抗俄是放腳底踩~

就差「保密防諜」了！

市區路旁的古老打鐵舖

離開酒廠，沿著台九丙離開了花蓮市區吉安鄉的慶修院，不過這裡遊客真多啊！以前來工作拍照的平日清幽多了，擠滿人的寺院總讓人覺得煞風景啊~

慶修院一旁民宅的院子裡還種了.............................諾麗果！？

接著街上台九線繼續南行，這次會選擇花東縱谷而不是台11線看著太平洋，主要是因為天氣變差，在這種天候下的太平洋有種誨暗的感覺，所以還是沿著縱谷南行吧！這時節的花東縱谷已經開了不少油菜花~

路旁廢棄的教堂見證了東部的人口外流

花蓮光復糖廠

路上經過了觀光勝地「花蓮糖廠」，有鑑於還沒買花蓮的伴手禮，加上日式宿舍群

實在是吸引人啊！還記得很久以前經過的時候活像是廢墟，看來已經整修過了~這些老宿舍就像台南市區的老房子，都是很棒的觀光資源，如果任其頹圮實在是太罪過了。這些宿舍現在已經化身為一個很好的旅遊住宿選擇，下次來花蓮要住這！

來到糖廠當然有走進販賣部逛逛，不過天冷還是別吃冰了，說真格的，販賣部那區塊實在是俗不可耐！所以按不下去快門啊~那活像超大許願池的池塘，搭配紅色鐵欄杆，與池中由紅色鐵架所構成的不倫不類中式涼亭相互應，加上經典白色拱橋與周圍的鐵皮遮雨棚，與一旁的日式建築群與鐵道區，活像是兩個次元...........，堪稱景觀災難！(想看景觀災難照片就麻煩估狗大神吧，多的是)

往台東的路上，讓人流連的總是這些老建築，所幸遠離政經的核心不至於迅速被更新，這些老房子先被遺忘，然後意外地保留了下來，相較於現代與環境脫節的水泥建築，日式木屋撇開台灣的氣候環境不易保養的問題，總是能與環境更和諧共存，即使是當時的水泥建築也一樣，無論在結構上還是外觀，都能具有時代的代表性與美感，這也是殖民所留下的意外遺產。

夜色逐漸降臨，是該繼續趕路前往今天的目的地─台東，拎著差點忘記買的小米酒上路囉~今天的晚餐決定吃玉里麵！其實，玉里麵就是豪華版的陽春麵，紮實口感的油麵搭配大骨湯，其實在台灣各地都有著這種好味道喔~

在東部開Mini Austin要是拋錨了就.....................囧

在夜色中終於到達台東，上網找了間便宜的旅館過夜，這次沒計畫也沒體力在台東市區觀光了，還好上一趟的小50台東之旅已經足夠~這次開車其實輕鬆多了，小50擠兩個人極速50有點硬抖~其實這趟以東部為主的環島也到了尾聲，接下來就要往老家─台南前進囉！


待續：

2012 AROUND TAIWAN環島行 DAY-4 告別東海岸