電影院童年─台南東安大戲院

對很多人來說，戲院是個充滿回憶的地方。有些人依然能清楚記得小時候在電影院了第一部電影，或者是第一次約會。在錄影帶這種家庭娛樂崛起之前，電影院的確扮演很重要的角色。

我們家族的歷史跟電影院脫不了關係，阿公離開亞航之後，家族從台南神社旁的實踐堂開始經營電影放映，到後來東門圓環旁的光華戲院(南門成衣)，到後來經營東安戲院。

但隨著80年代環境的迅速轉變，電影院面臨了強大的對手─錄影帶。

隨著錄放影機的逐漸普及，坊間的錄影帶出租店也如雨後春筍般地開起，自然壓縮到電影院的生存空間，尤其是二輪電影院。如果說VIDEO KILL THE RADIO STAR，那時候就是VHS KILL THE THEATER STAR了，VHS還有Beta錄影帶可真的是聯手幹掉了不少電影院啊！

早期的景氣好的時候，每輪主打電影都有手繪看板，隨著市場萎縮，最後改成文字招牌，十多年至今不變。

我應該是最常看電影的小朋友吧！

在台南的童年，「電影院」不是過年過節或考試得第一名才去，而是天天必去的地方！

還記得那時就讀於勝利國小，放學不用家人接，每天下課從後門越過長榮路，沿著路邊經過騎樓下幾台街機，偶爾停下腳步看別小朋友玩「獸王記」(年代感滿點！)，再走幾步路就到「東安戲院」，我的家人就在那。有時候是伯父在收票，阿公或是阿嬤就在賣票剪票，我老爸則是在放映室放片。

童年回憶之「獸王記」

以前門口總有家人在顧，現在啥都沒了~

最後放映的電影依然停留在壓克力招牌上

這啥？！

到東安以後把書包一扔，就可以到隔壁賣飲料零食的小店買紅茶或是洛神花茶了！接著就會跑進放映室找老爸。對小朋友來說，放映室是個神奇的地方，瀰漫著35mm賽璐璐膠卷的特殊氣味，放映機機身細隙漏出些許高壓碳棒散發的強烈白光，而放映室的透明玻璃上也投映了迷你版電影畫面，這一切就像是魔法一樣。

因為使用高壓碳棒的老式放映機，讓放映室總是溫溫熱熱，所以老爸總是穿著一件白色吊嘎背心在裡頭，而且老爸因為常常要整理機器，手也總是黑黑的，小時後也因為這樣曾經在戶口調查的選項中把老爸的職業選了「工」，殊不知老爸其實嚴格說起來算是戲院少爺(？)！我卻還以為老爸是「黑手」。

電影院的光輝年代似乎隨著阿嬤的去世逐漸褪去色彩，隨著第四台的興起台灣人的娛樂習慣改變，二輪電影院票房越來越差。

在我們一家離開台南北上工作，之後幾年家族也停止經營東安戲院交由地主自己經營，不過幾年後也成為台南消逝戲院的一員。這段時間台南的戲院越來越少，首輪戲院台南中國城戲院也關門了，除此之外，國花、南都也消逝在時代的洪流之中。

最後，我在台南老家挖到寶。

還記得轉學離開勝利國小前，就是用招待卷請了全班同學看電影！

一般來說如果在家裡挖到一疊沒使用的過期電影招待卷，應該會很嘔吧~不過發現這疊招待卷實在是令人開心啊！如果說80年代總留下了些甚麼，或許就藏就在那心底吧。

#台南 #東安戲院

MY OLD BEAGLE - When We Were Young 追憶狗仔似水年華

蟬鳴又再度響起。

關於狗仔的回憶被必然發生的事件給打斷了，因為，米吉還有多多在2013年末相繼地離開我們，讓這篇文章以草稿的狀態，就這樣靜靜地躺在雲端超過一年，文章雖然停住了，但是回憶與思念卻是無法停斷。

I really miss my old dog.

回想起來，以前小時後家裡只是「養」狗，更何況主要是父母在照顧，對狗的認識與了解其實不深，在外住宿的時候養了米吉才開始對狗有更深刻的了解，我開始多方涉獵狗的資訊、與知識，逐漸愛看關於狗的書，也才真切體驗書上介紹的米格魯是怎樣一種狗。

米格魯真是活力充沛！

還不滿一歲之前，米吉常常在家裡奔跑，尤其是接近睡覺時間前，一定要暴走！在房間與客廳兩頭來回狂奔，跑到氣喘吁吁才會趴下準備睡覺。

甚麼東西都咬，門口皮鞋也會被吃掉，我坐椅子看電視的時候，米吉就在椅子下把椅腳啃成火媒棒。做模型的時候米吉都趴在桌子下，一個失誤模型零件落地就被吞進肚子裡了。

這小傢伙玩抹布拔河時也是使盡全力，外加發出猛獸音效，我常常跟米吉鬧著玩，我人蜷起來他連我的頭都又咬又含，沒有養狗的人看了應該會搖頭吧~






記憶中年輕的米吉雖然膽子不大，卻常常橫衝直撞，基本上米吉就是充滿活力的小傢伙，去擎天崗還會去鬥牛，加上他的體態，不禁令人懷疑他是不是有一絲絲鬥牛犬的血統..........

跟人相處相當和善溫馴，但是遇到同性同類時麻煩可就大了！雄性意識強盛的他總是用眼神直瞪對方，瞪不到還會繞到對方面前，接著就是企圖騎上對方壓制。

那時偶爾會去米格魯家族的社團聚會，遇到氣勢弱的狗倒還相安無事，遇到戰鬥力滿點爆氣的狗就慘了！垂耳又短腿的狗真的很不適合打架，大大的耳朵常常被打耳洞，長久下來戰鬥受傷耳朵裡留下了腫塊，邊緣也有小缺角。

最後，還是避免米吉參與這類的活動了。

基本上大學時期，米吉這小傢伙就跟著我住在新莊，他小的時候還偶爾跟著我去學校一起上課，就坐在教室的最後面，還好他也不會亂叫，還記得那時候在輔大文友樓也有學長姐偶爾會帶狗來學校，直屬學姐的狗則是放在包包裡的約克夏，帶狗來學校似乎是很正常的事情啊！

每個禮拜五晚上他都跟著我騎機車回家，禮拜日晚上又跟著我到新莊，我們就這樣陪伴著彼此的年少。

(待續)

FURY 怒火特攻隊 觀後23事

昨天看了特映會，FURY~台譯：怒火特攻隊

說實在的，這種「特攻隊」系列的片名總是讓我想到是不是有泥巴、小白、肖郎、怪頭？



恩，當然沒有。



但是有瞄準女性票房必備的元素：帥哥─布萊德‧彼特

還有讓我覺得M4雪曼坦克不知道甚麼時候會變成變形金剛的裝成熟小鬍子：西亞‧里畢福

整部片看完了大致上有幾個感想，劇情架構基本上很老梗，就是美國英雄主義+純真菜鳥的蛻變

美國英雄主義的部分，範例就實在太多了，大致上就是以一擋百，萬夫莫敵。當然，這樣的角色多半由片中戰鬥經驗深厚的老鳥擔任~


「怒火特攻隊」中的FURY的M4雪曼戰車車長─唐恩‧柯利爾(布萊德‧彼特飾)，暱稱Wardaddy，台灣翻為「戰爸」

私以為「戰霸」比較威一點，「戰爸」老讓我想到這位






「前進高棉」比較特別，分為光明與黑暗的兩位戰場老鳥：

凸顯人性黑暗面的巴恩斯(湯姆‧貝林傑飾)

代表光明的伊利亞(威廉‧達佛飾)

 






「搶救雷恩大兵」就是指揮特殊任務小隊C連連長約翰‧米勒上尉(湯姆‧漢克飾)

關於隊伍中的純真菜鳥：

「怒火特攻隊」隨著主角布萊德‧彼特貫穿全場的文書菜鳥補充兵─諾曼‧艾利森(羅跟‧勒曼飾)

「前進高棉」中有反戰傾向的主角二等兵 ─ 克里斯‧泰勒(查理辛飾)
                                                     




「搶救雷恩大兵」中同樣是無戰鬥經驗的菜鳥 文書兵─提摩西‧厄本(傑瑞米‧戴維斯飾)

菜鳥新兵在實戰衝擊下的蛻變，自然是電影中的重點。


這三部電影都除了人物安排的共通點外，劇情最後也都安排了以寡敵眾或是被包圍的慘烈戰役，搶救雷恩大兵的最後一役為奪橋守衛戰，前進高棉的基地防衛戰最後以「BROKEN ARROW斷箭」指令呼叫美軍戰機轟炸已被北越軍與越共完全滲透的基地，怒火特攻隊也有類似的任務~當然最後也都有幸運存活的橋段。

撇開劇情與角色，怒火特攻隊在特效方面絕對是沒話說，M4雪曼戰車與虎式戰車的戰鬥絕非純靠電腦繪圖所能比擬，也描繪了很多戰場上的細節，雖然片中的翻譯有些小小的錯誤(類似說發射榴彈翻譯成穿甲彈，左倒車翻成左轉)，反正一般觀眾也不會發現的~~

不懂軍事沒關係，看那戰車砲聲隆隆，曳光彈四射血肉橫飛(身旁的女孩一定覺得變成恐怖片)，大英雄不畏艱難拯救美國的情操，當然還有賞心悅目、依然帥氣的資深帥哥布萊德‧彼特，這就是一部適合周末的電影啊！

Pilgrims in TIBET 行走西藏─朝拜者

剛從西藏回到台灣

相較於西藏，台灣濕熱的水氣著實讓人彷彿泡在水中

雖然不太舒適

但是卻更能讓人確確實實地感受到「家」的感覺

回到家，三不五時總有些畫面會將我又帶回那高原上

每次每次，在路上遇見朝拜的藏人

那磕長頭五體投地的姿態總是令人動容

這次在布達拉宮，又遇見一位虔誠的小哥

隨著口中的經文與朝拜的動作

手中的金屬傳來了那專屬於他的節拍與脈動



路上的行人無論藏人或是漢人，總有人拿著些零錢塞給他

有時他停下恭敬地收下那幾毛錢

有時路人就逕自將小鈔放進他的背包內

磕長頭是苦的，但是小哥臉上的笑容告訴我

他的內心絕對是快樂的




比我們許多人都還喜樂

札西德勒。

台北信義區 惡鬼拉麵

 

來信義區公出時順便就近用餐，一行人經過此就莫名進了鬼門關



湯太濃不適合喝且油，叉燒軟嫩但太鹹

整體味道太厚重

剛吃第一口還好，很快地我就膩了

身旁的小妹大概只吃一半就停手了

我是吃不辣

或許是因為主打辣味，吃辣的時候味覺在燒很難嚐到其他美味

店家因為這樣犧牲拉麵原始的整體表現，讓餓鬼如我挺失望的........







結論：給鬼吃的拉麵

李承臻─ 西藏‧攝影展

本名李承臻的ACE最近要辦一系列攝影展

自從2013年在SONY世界攝影大賽中以「JOY of HARVESTING」獲獎後

他決定整理這些年來在人生與旅途中的影像整理起來辦展

第一場是2014年3月在捷運江子翠站

攝影作品的位置在服務台旁的捷運藝文廊(不需刷卡進站)

主題是

「西藏‧人」

緊接著板橋435藝文特區萬板館「西藏‧人」攝影展

活動日期：即日起至2014年7月2日
活動時間：每周一~周五AM9:00~PM17:00；周六~周日AM9:00~PM18:00（休園時間：每月第一個週一；若逢國定假日照常開放，隔日休館）
活動地點：板橋435藝文特區萬板館（新北市板橋區中正路435號）

同時間在台中市政府文心樓也有「秘境‧西藏」攝影展
有更豐富的作品展出喔！

展覽名稱：My Secret Tibet - 祕境西藏攝影展
活動日期：2014年6月9日～2014年9月2日
活動時間：每周一~周五 AM8:30~PM17:30（例假日與國定假日不開放）
活動地點：臺中市政府文心樓（一樓入口，五樓六樓七樓川堂）

地址：臺中市西屯區臺灣大道三段99號

Carl Zeiss 是 ACE的最愛，從底片機一路到現在

強力推薦！

懷念起想起西藏的美景了！

食在土耳其 香烤茄子捲

在前往光榮的烏法路上不時遇到大雨，為了增進對土耳其休息站的了解(其實是貪吃)，我們又再次來到高速公路休息站，加上之前去過的休息站，就看得出土耳其休息站有著一貫的風格─「整齊、輕潔、簡單、樸素、迅速、確實」，回首台灣的休息站，土式風格的確簡潔。

我們找了個靠窗的位子坐下，看著路上的旅人們陸陸續續地開進休息區又離去，觀察車輛也是樂趣之一啊～

越往東走，裝甲警車越常見

吃點東西再上路吧！

這裡一樣賣著傳統的燉菜，換個口味吃燒烤！對不黯土耳其語/文的我們，又是一陣比手劃腳，說真的，比著比著只知道是要吃烤茄子，根本不知道到底實際上點了啥，沒多久就上菜囉～

主菜上場，看起來很棒啊！

簡單的烤茄子搭配烤番茄與青辣椒，附上了餅皮佐生洋蔥、Maydanoz(就是Parsley巴西利─荷蘭芹、歐芹 )，最左邊是另外一種香菜應該是薄荷。

雖然美食當前，但是畢竟是第一次自己包烤茄子，我們這兩個死阿兜仔的手腳一下就被看破啦！還好筆挺的餐廳大叔出解危，主動示範如何吃烤茄子～

帥氣大叔！土耳其各地的服務人員總是穿著筆挺的襯衫領帶

STEP.1

首先，順著紋理將在烤茄子焦黑的外皮上劃一刀，然後從切口以滾動的方式就可以將外皮剝下了~

烤過的綠椒、番茄也是一樣，劃一刀對剖攤開，去皮，只是我沒有把綠椒外皮剝掉。

STEP.2

把這些料放上餅皮，加上烤絞肉，然後用叉子「壓爛」攤平

STEP.3

灑點鹽、胡椒，並放上洋蔥或是荷蘭芹等香料增添滋味。

STEP.4
捲一捲，包一包就完成了

咬一口！

這綠椒不會辣，在台灣應該就是那「糯米椒」，椒香搭配茄子與番茄相當契合～不喜歡新鮮巴西利Parsley強烈味道的人可以省略不加，我個人倒是覺得沒有Parsley就少了土耳其的味道。

餅皮其實接近烤鴨用的單烙餅，只是更大更厚，口感挺韌的，微焦的茄子香與麵香融合在一起，讓人覺得烤肉團反而只是提味罷了！

這樣的茄子烤肉捲餅其實很清淡，挺合我的胃口。對不喜歡茄子軟爛口感的人，可以用這種方式吃茄子喔！