吃巧不吃飽 阿文豬心冬粉

每次去阿明吃豬心冬粉總是一堆人

畢竟在小吃密度高的保安宮旁，多樣化的選擇總能吸引外地遊客與本地食客

不過太多人造成排隊與上菜速度慢

對肚子餓的人是很痛苦的~

所以還是要有其他的備案

這次就換吃台南豬心冬粉四天王的「阿文豬心冬粉」囉！

 

豬腳麵線

豬腳麵線湯清澈，味濃郁且沒有豬騷味~
豬腳軟Q，清燉豬腳搭配麵線剛剛好

鴨腳翅

鴨腳翅燉煮到軟爛
食用上不用擔心啃起來麻煩，整個放到嘴內在吐骨就好
有當歸提味，相較於豬腳反而較油膩一點~

豬心冬粉

豬心冬粉湯頭跟豬腳麵線不同，豬心透出一絲粉紅
較清的湯頭搭配冬粉與軟中帶脆的豬心
適合喜愛清淡口味的人

這裡的真的是「小吃」，因為分量不大
適合計畫繼續與台南小吃奮戰的人

就這樣繼續吃吧～